郑州营养师培训学校推荐新西兰豆炒玉米营养餐,很适合坐月子的妈妈们,下面为大家介绍下他的营养价值:
材料:青豆、玉米粒、胡萝卜
口感:颜色搭配漂亮,味道清淡、嚼劲十足,适合孕产妇吃。
功效:青豆:含有蛋白质脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸、植物凝集素、赤霉素A2等成份,祖国医学认为它性味甘、平;有各中下气,利小,解疮毒之功效。玉米粒:味甘、性平。有补益脾胃、强壮身体、宁心益肺、滋养心神的作用。富含有不饱和脂肪酸,其中百分之五十为亚油酸,还含有卵磷脂、维生素E等。既可健脑又可健身,降脂减肥,抗癌,被称为“米中”。胡萝卜:富含丰富的维生素C、氢化果胶和多种酶,具有清热解毒、利尿、化痰之功效,还能防治维生素缺乏症。胡萝卜中的纤维素,还能刺激胃肠蠕动,有助于食物消化。